Corso Bilingue Italiano-Spagnolo.

L'unico corso che ti insegna a Preparare, Servire e Conservare gli alimenti nel modo corretto.

Impara in modo FACILE i rischi e i pericoli legati al cibo, come prevenirli in modo efficace lasciando invariati i gusti e le proprietà in massima sicurezza.

Il Corso è OBBLIGATORIO per tutti addetti del settore alimentare. Durata 4 ore. SCORM.

Attestato valido ai sensi di Legge a fine corso!

Tutto avviene sulla nostra piattaforma certificata FAD (Formazione A Distanza).

PROGRAMMA

L'origine dell'HACCP e le definizioni
Le tipologie di pericolo
Muffe, lieviti, batteri, parassiti e virus
Contaminazione, sopravvivenza e sviluppo
Gli infestanti
La manipolazione
Il diagramma di flusso
Igiene degli ambienti
I tipi di detergente
Disinfezione e Sanificazione
Igiene dell'operatore
Il manuale HACCP
Attestato valido ai sensi di legge, anche per gli addetti che manipolano alimenti!

DURATA

La durata di questo corso è di 4 ore, nel rispetto della normativa vigente.

ATTESTATO

Il Corso rilascia un Attestato valido IN TUTTA EUROPA ai sensi dei Regolamenti CE n. 842/2004, 852/2004, 854/2004 e del D.Lgs. 193/2007 per tutti gli addetti alimentari (anche chi manipola).

È scaricabile subito dopo la fine del corso, in formato PDF con ID personale univoco.

Progetto Europa è un Ente Accreditato per la Formazione in Regione Lombardia, al MIUR ed è certificato UNI ISO 9001 per la formazione.

Per le Aziende: Ricopre un adempimento formativo per tutti i dipendenti del settore alimentare.

Per i Privati: Si può inserire sia nel Curriculum Vitae, sia su LinkedIn!

ACQUISTI MULTIPLI

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